Построена между 1235г. и 1365г. църквата Сен Мартен е важен пример за готическа архитектура в Елзас. Църквата наистина е много величествена и с право претендира на званието катедрала. Върху западната фасада на църквата се издига кула със слънчев часовник и надпис Memento mori – Помни, че ще умреш. Заради пожар в южната кула през 1572г. покривът е напълно унищожен. Три години по-късно, кулата е възстановена във формата на фенер, придавайки на Църквата нейния характерен силует. Църквата е реставрирана няколко пъти. През 1982г., по време на последната реставрация, са открити основи на църква от 1000 година и следи от разширения от 11-ти и 12-ти век. Жителите на Колмар считат църква на Сен Мартен за тяхната катедрала (на немски език “Мюнстер”). В действителност обаче, тя е била катедрала едва десет години, от гражданска конституция на духовенството (1790г.) до Конкордата /1801г./.
