Мандрата La Maison du Gruyere в село Принжи, намиращо се в подножието на хълма, на едва 1.6 км. В тази модерна мандра се произвежда прочутото сирене “Грюер”. Складовете имат капацитет за съхранение на 7 000 пити с контролиран произход. Всеки ден се провеждат демонстрации относно техниката на производството на сиренето. В ресторанта до мандрата се предлагат вкусни ястия със сиренето.
