Замъкът Ньошател е наистина впечатляващ. Той изглежда едновременно като замък и като църква. Строителството на този шедьовър започва през 12 век. В миналото крепостта е била обитавана от принцовете на Бургундия, а после от тези на Прусия, преди да бъдат сразени от републиканските сили на 1 март 1848г. Днес в замъка се помещава кантониалният парламент.
Замъкът може да бъде разгледан единствено като част от обиколка с екскурзовод. Обиколките се провежда през уикендите от април до май с начални часове 14:00, 15:00, 16:00 и 17:00. От юни до септември обиколките се провежда от вторник до неделя с начални часове 14:00, 15:00, 16:00 и 17:00. Продължителността има е 45 мин. Провеждат се на английски, немски и френски. Входът е на цена от 5.00 шв.франка. Адресът е: State Chancellery, Castle, 2001 Neuchâtel.